tag:blogger.com,1999:blog-34062856314229581942024-02-19T11:14:52.283+07:00Aneka Resep Masakanteguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.comBlogger669125tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-11905812534706451512013-08-30T13:53:00.003+07:002013-08-30T13:53:43.067+07:00KUE PUKIS COKLAT
Inilah salah satu kue nusantara yang paling popular. Kue pukis mudah ditemui di berbagai tempat, mulai dari pasar tradisional, pasar ritel modern, toko kue sampai penjual kue di kaki lima dan tepi jalan. Kue pukis bisa ditemukan dalam berbagai variasi rasa, seperti rasa pandan, jagung, nenas, pisang, strawberry dan tentunya coklat yang resepnya disajikan di sini.
BAHAN :
1/2 sdm ragi instant
5teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-90807383479023622472013-08-30T13:53:00.001+07:002013-08-30T13:53:12.865+07:00Resep Ragout Daging Sapi
RAGOUT DAGING SAPI
Bahan2:
6 sdm Minyak goreng
2 sdm Bawang putih cincang
4 sdm Bawang merah iris tipis
400 gram Daging sapi giling
175 gram Buncis, potong kecil, rebus, saring dan tiriskan
175 gram Wortel, potong kecil, rebus, saring dan tiriskan
80 ml Susu kental manis
16 gram Garam (atau sesuai selera)
50 gram Gula pasir (atau sesuai selera)
4 gram Merica bubuk (atau sesuai teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-39624746113812602092013-08-30T13:51:00.000+07:002013-08-30T13:51:53.343+07:00Resep Opor Ayam Kering
Bahan2:
1 ekor ayam, potong 8 (atau sesuai selera)
1 sdm Air asam jawa (bisa diganti air lemon atau jeruk nipis)
1 sdt Garam
1 batang Serai, memarkan
3 lembar Daun jeruk purut
1 lembar Daun Salam
750 ml Santan cair + 250 ml Santan kental (aku ganti dengan 100 ml santan Kara yang dilarutkan dengan 700 ml air matang)
3 sdm Minyak goreng untuk teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-11030604476448368732013-08-30T13:48:00.000+07:002013-08-30T13:48:28.804+07:00KUE LEMPER GLUTEN
Kue Lemper dengan bahan isi gluten merupakan alternatif untuk mereka yang menyukai peganan berbahan nabati semua.
BAHAN LEMPER :
200 gr beras ketan, rendam selama 1 jam
350 ml santan
1/2 sdt garam
Daun pisang dan kertas roti secukupnya untuk membungkus
BAHAN ISI LEMPER :
200 gr gluten rebus
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
CARA teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-34727018854760762612013-07-31T14:12:00.000+07:002013-07-31T14:12:03.782+07:00KUE LUMPUR PANDAN
Kue lumpur adalah salah satu kue tradisional nusantara sangat disukai karena teksturnya yang lembut dengan rasa yang manis. Sangat cocok disuguhkan pada acara keluarga, teman minum kopi dan teh atau sekadar sebagai camilan teman nonton acara televisi.
BAHAN :
100 gr margarin
250 cc air
150 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
6 butir telur
400 cc santan yang dicampur dengan air pandan dan suji
teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-30990369132921504562013-07-31T14:07:00.000+07:002013-07-31T14:07:17.756+07:00LUMPIA SAYURAN GORENG
Lumpia, meskipun bukan merupakan kue "asli" Indonesia, tetapi sudah populer dan sangat digemari oleh berbagai kalangan masyarakat kita, sehingga kue yang berasal dari negeri Tiongkok ini telah turut memperkaya khazanah kue nusantara. Salah satunya yang terkenal adalah Lumpia Semarang.
Lumpia bisa dinikmati dalam bentuk lumpia basah dan goreng. Menyambut Imlek yang tinggal dua hari lagi, teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-88509020899628022052013-07-31T14:01:00.001+07:002013-07-31T14:01:56.304+07:00RESEP KUE BAWANG
Kue Bawang atau Kripik Bawang merupakan jenis kue/kripik yang bisa dikategorikan mudah dalam pembuatannya. Ini terlihat dari bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya yang ringkas dan sederhana. Kue bawang sering dijumpai sebagai salah satu kue khas Lebaran atau hari raya lainnya. Asyik dan enak juga dinikmati sebagai camilan atau lauk nasi alternatif.
BAHAN :
500 gr tepung terigu
1 sdt teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-67537925202259162112013-07-29T15:06:00.000+07:002013-07-29T15:06:22.056+07:00Resep Sop : Resep Sop Seafood
Resep Sop : Resep Sop Seafood
Bahan yang diperlukan :
Udang belah punggungnya 6 ekor.
Cumi ukuran sedang 1 bh, potong 1cm.
Ikan kakap ambil dagingya iris tipis 6 potong
Jamur kancing 1/2 kaleng iris bagi 2.
Jagung muda 3 bh potong 1/2cm.
Kol 3 lbr iris besar.
Daun bawang iris 1/2 cm.
Jahe 1 ruas iris tipis.
garam secukupnya.
Cara membuat Resep Sop Seafood :
Didihkan air 11/2 lt dengan jahe, teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-56651811783070029562013-07-29T15:00:00.000+07:002013-07-29T15:00:38.240+07:00Resep Kue : Resep Bolu Kukus
Resep membuat Bolu Kukus :
Bahan-bahan yang diperlukan :
* 5 butir kuning telur
* 4 putih telur
* 250 gram gula pasir
* 300 gram tepung terigu
* ½ sdt soda kue
* 175 cc air soda (Sprite/7Up)
* ½ sdt vanilla
* 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
Cara membuat Bolu Kukus :
* Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
* Kocok teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-4760593609261628912013-07-27T15:36:00.001+07:002013-07-27T15:36:28.265+07:00Resep Bolu : Resep Bolu Gulung
Suka dengan bolu gulung karena lembut dan tidak padat, jadi tidak bikin kenyang. Bolu gulung yang agak gurih dan tidak terlalu manis. Supaya gurih, tambahkan sedikit garam pada kocokan telur untuk semua resep bolu gulung yang dicoba.
Berikut Bahan untuk membuat Bolu Gulung :
8 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
70 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
75 gram teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-45225809224843829372013-07-26T21:55:00.001+07:002013-07-26T21:55:48.247+07:00Resep Kue Pukis
Resep Kue Pukis
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Pukis :
250 gram tepung terigu
1 sdt ragi instan
4 butir telur
200 gram gula pasir
300 ml santan dari ½ butir kelapa
3 sdm margarin, untuk olesan
3 sdm meises
50 gram keju, diparut
Cara Membuat Kue Pukis :
- Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk rata. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang. Masukkan teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-33234367097191836312013-07-26T15:32:00.000+07:002013-07-26T15:32:24.522+07:00Resep Bubur Ayam Spesial
Bahan yang diperlukan untuk membuat bubur ayam spesial :
1 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
1 bh dada ayam utuh
250 gr beras pulen, cuci bersih, tiriskan
2 liter air
8 blok Maggi blok kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap :
cakwe iris halus, bawang goreng, daun seledri, kecap manis (sesuai selera)
Cara membuat bubur ayam spesial :
- Tumis bawang putih dengan minyak teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-61740315520836194522013-07-26T15:31:00.000+07:002013-07-26T15:31:24.312+07:00Resep Puding : Resep Puding Coklat Manis
Resep puding coklat yang mesti anda coba sekalian, yaitu puding coklat manis. Rasanya begitu lezat dan diatasnya dituangkan dengan saus vanila merupakan salah satu puding yang enak dan rasanya pun tidak kalah enak dengan resep puding lainnya salah satunya puding jagung saus kelapa.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding coklat manis.
Bahan:
- Agar-agar putih 1 bungkus
- teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-90378118598328372712013-07-25T14:45:00.001+07:002013-07-25T14:45:23.957+07:00Resep Nasi : Nasi Kebuli
Bahan yang diperlukan untuk membuat
Nasi Kebuli:
1 liter beras
½ kg daging ayam, potong bentuk dadu
1¾ liter kaldu ayam
½ sdt pala halus
3 butir kapulaga
3 butir cengkeh
2 batang serai, dimemarkan
bawang merah goreng, untuk ditaburkan
3 sdm minyak samin atau mentega
minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdm makan ketumbar
1 sdt jintan
1 sdt teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-31632943618294725612013-07-25T14:44:00.001+07:002013-07-25T14:44:14.891+07:00Resep Nasi : Resep Nasi Kuning
Resep Nasi Kuning
Bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kuning :
1 liter beras
1¼ liter santan encer dari 1 butir kelapa
1 sdm kunyit diparut, direbus dengan 50 cc air, saring
2 lembar daun pandan, ikat
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sdm garam
1 sdt air jeruk nipis
Cara membuat
Nasi Kuning :
Campur santan dengan air kunyit yang sudah disaring, daun pandan, salam, serai dan teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-30691252562557071142013-07-25T14:41:00.000+07:002013-07-25T14:41:41.515+07:00RESEP MASAKAN PASTEL TELUR PANGGANG
RESEP MASAKAN PASTEL TELUR PANGGANG
Bahan:
a. 500 gram kentang, kukus, haluskan
b. 5 butir telur ayam, rebus, ambil bagian kuningnya, haluskan
c. 5 sdm margarin
d. ½ sdt merica bubuk
e. ¼ sdt pala bubuk
f. ½ sdt garam
g. Penyedap, jika suka
h. 50 gram keju chedar parut untuk taburan
i. Margarin secukupnya untuk olesan
Isi:
a. 3 sdm margarin, untuk menumis
b. 3 siung bawang putih, iris teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-35941674431659937282013-07-25T14:32:00.000+07:002013-07-25T14:32:42.655+07:00KUE APEM
Kue Apem yang khas dari daerah Jawa ini dapat dijumpai dalam berbagai variasi bentuk, rasa dan cara pengolahannya.
BAHAN :
250 gr tepung beras
100 gr tepung kanji
150 gr gula pasir
1/2 bungkus ragi instan
1 sdt garam
400 cc santan
1 butir telur
100 gr kelapa parut
CARA MEMBUAT :
1. Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan ragi instan sambil tambahkan sebagian santan sedikit demi teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-67140757473190712502013-07-19T15:27:00.000+07:002013-07-19T15:28:39.198+07:00RESEP MASAKAN KEPITING GORENG ISI AYAM
RESEP MASAKAN KEPITING GORENG ISI AYAM
Bahan:
a. 4 ekor kepiting, rebus
b. 100 gram udang, cincang
c. 100 gram daging ayam, cincang
d. 1 butir telur ayam, kocok lepas
e. 3 butir bawang merah, iris tipis
f. 5 siung bawang putih, iris tipis
g. 3 cm jahe, iris halus
h. 1 sdt merica hitam bubuk
i. 1 sdt merica putih bubuk
j. 5 batang daun ketumbar, iris halus
k. 100 ml santan kental
l. 3 sdm teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-34877091746886230542013-07-19T15:22:00.000+07:002013-07-19T15:22:25.949+07:00RESEP MASAKAN BEBEK KREMES
RESEP MASAKAN BEBEK KREMES
Bahan:
a. 1 ekor bebek muda, potong 4 bagian
b. 3 sdm air asam jawa
c. 1 sdt garam
d. 3 sdm minyak untuk menumis
e. 1 cm lengkuas, memarkan
f. 1 batang serai, memarkan
g. 500 ml air
h. Minyak untuk menggoreng
Haluskan:
a. 8 siung bawang putih
b. 3 butir bawang merah
c. ½ sdt ketumbar
d. ½ sdt jintan
e. 7 buah cabai rawit
f. 2 cm kunyit
g. 4 cm jahe
h. 4 teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-62245994803414040772013-07-19T15:21:00.002+07:002013-07-19T15:21:25.013+07:00RESEP MASAKAN SAYUR GURIH (RIAU)
RESEP MASAKAN SAYUR GURIH (RIAU)
Bahan:
a. 2 tongkol jagung manis ukurang sedang
b. 750 ml santan
c. 100 gram daun katuk, bersihkan
d. 150 gram udang sedang, sayat punggungnya, biarkan ekornya utuh
Haluskan:
a. 4 butir bawang merah
b. 2 siung bawang putih
c. 3 buah cabai merah
d. 1 cm jahe
e. 1 sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Sayur Gurih (Riau):
1. Potong-potong jagunag manis kemudianteguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-61145794270949746682013-07-17T14:02:00.002+07:002013-07-17T14:02:10.446+07:00RESEP MASAKAN SAMBAL KENCUR
RESEP MASAKAN SAMBAL KENCUR
Bahan:
a. 5 ibu jari kencur
b. 12 buah cabai merah
c. 6 buah cabai rawit
d. 2 siung bawang putih
e. 1 sdt terasi matang
f. 1 sdt garam
g. 1½ sdt gula merah
Cara Membuat Resep Masakan Sambal Kencur:
1. Goreng cabai merah, cabai rawit dan bawang putih sampai matang.
2. Tiriskan lalu haluskan bersama kencur, terasi, garam dan gula merah. Sajikan.
Untuk 4 orang
teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-64181622715453864312013-07-17T14:02:00.001+07:002013-07-17T14:02:08.201+07:00RESEP MASAKAN NASI GULUNG TELUR
RESEP MASAKAN NASI GULUNG TELUR
Bahan:
a. 4 butir telur ayam
b. ¼ sdt garam
c. ¼ sdt merica
d. 2 sdm minyak, untuk menumis
e. 100 gram ekor udang kupas, potong-potong
f. 100 gram dada ayam tanpa tulang, potong dadu kecil
g. 4 kelai kucai, iris halus
h. 1 sdm saus tomat
i. 1 sdt garam
j. ½ sdt merica bubuk
k. 400 gram nasi putih
l. ½ sdt merica bubuk
Cara Membuat Resep Masakan Nasi Gulung teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-11146887020202433702013-07-17T13:59:00.001+07:002013-07-17T13:59:05.744+07:00RESEP MASAKAN GULAI MADURA
RESEP MASAKAN GULAI MADURA
Bahan:
a. 400 gram daging kambing, potong 2 cm
b. 2 cm lengkuas, memarkan
c. 2 buah cengkih
d. 1/8 sdt kelabet
e. 1 batang serai, memarkan
f. 550 ml santan dari ½ butir kelapa
Haluskan:
a. 6 butir bawang merah
b. 2 siung bawang putih
c. 1 sdt ketumbar sangrai
d. ¼ sdt merica sangrai
e. 1/8 sdt pala
f. 1 cm kayu manis
g. Garam secukupnya
Cara Membuat Resep teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-11123469061948328382013-07-17T13:59:00.000+07:002013-07-17T13:59:03.171+07:00
RESEP MASAKAN BANDENG KUAH KEMANGI
Bahan:
a. 1 kg bandeng, masing-masing dipotong menjadi 2
b. 1 sdt asam jawa
c. 2 sdt garam
d. 3 sdm minyak goreng
e. 5 buah cabai merah, potong-potong
f. 5 buah cabai hijau, potong 1 cm
g. 750 ml air
h. 50 ml asam jawa
i. 3 buah tomat, potong-potong menjadi 4 bagian
j. 25 gram kemangi, ambil daunnya
Haluskan:
a. 3 siung bawang putih
b. 7 butir bawang teguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406285631422958194.post-18387604531109005722013-07-17T13:58:00.000+07:002013-07-17T13:58:59.381+07:00RESEP MASAKAN MIE GORENG JAWA
RESEP MASAKAN MIE GORENG JAWA
Bahan:
a. 250 gram mie basah
b. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
c. 75 gram udang kupas
d. 75 gram daging ayam
e. 1 butir telur, kocok lepas
f. 1 batang daun bawang, potong 1 cm
g. 1 buah wortel, potong serong tipis
h. 2 lembar daun kol, iris kasar
i. 2 sdm kecap manis
j. 2 sdm kecap asin
k. 1 sdt garam
l. Bawang merah goreng secukupnya, jika suka
Haluskan:
ateguhhttp://www.blogger.com/profile/14499219426445353127noreply@blogger.com0