RESEP BAKWAN JAGUNG

RESEP BAKWAN JAGUNG

BAHAN :

• 5 buah jagung manis diserut (sebagian di tumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat2)
• 1 butir telur ayam
• 3 - 4 sdm terigu segitiga
• Seledri cincang
• 1 batang daun bawang (diiris agak tipis, baru dicuci biar lendirnya keluar)
• 100 gr udang kupas

BUMBU HALUS :

• Garam secukupnya
• 3 - 4 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar
• 3 buah cabe merah (jika suka), ditumbuk kasar

CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG :

1. Campur jagung, bumbu, telur, seledri, daun bawang, terigu, udang jadi satu.
2. panaskan minyak goreng. ambil adonan 1 sdm trus masukan ke minyak panas
3. goreng hingga matang (coklat kekuningan).