RESEP NUGGET SAYUR

RESEP NUGGET SAYUR CRISPY, SEHAT DAN BERGIZI. 

BAHAN :

• 1 ikat bayam (125 gram), disiangi, diiris kasar
• 100 gram wortel, diparut kasar
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 6 butir telur, dikocok lepas
• 100 ml air
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menggoreng

BAHAN PENCELUP :

• 3 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram tepung roti halus

CARA MEMBUAT NUGGET SAYUR ENAK UNTUK ANAK DAN VEGETARIAN :

1. Aduk rata semua bahan. Cetak diloyang 18 x 18 x 3 cm yang dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang.
2. Potong - potong. Celup ke telur. Gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 1 kali lagi.
3. Goreng sampai matang.

Sajikan Nugget Sayur untuk 18 buah