RESEP NASI AYAM GORENG BUMBU GULAI

RESEP MAKANAN NASI AYAM GORENG BUMBU GULAI.
BAHAN :

• 1 ekor Ayam pejantan
• 2 liter Air
• 100 ml Minyak goreng
• 5 buah Cengkeh
• 5 cm Kayu manis
• 5 butir Kapulaga
• 5 lembar Daun jeruk
• 3 batang Serai
• 3 lembar Daun salam
• 1500 ml Susu cair putih
• 3 batang Daun korokeling

BUMBU HALUS :

• 10 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 10 buah Cabe merah keriting
• 5 buah Cabe merah besar
• 1 sdm Ketumbar
• 1 sdt Jinten
• 4 cm Lengkuas
• 4 cm Kunyit
• 5 buah Kemiri
• 1 sdt Pala bubuk
• 1 sdm Gula jawa
• 4 cm Jahe
• 1 sdm Air asam jawa

CARA MEMBUAT RESEP NASI AYAM GORENG BUMBU GULAI ENAK :

1. Tumis semua bumbu halus lalu masukan ayam dan bahan lainnya kecuali air dan santan.
2. Biarkan ayam menjadi matang, tuang air lalu rebus sampai mendidih.
3. Tuangkan santan dan rebus dengan api kecil sampai mengental.
4. Tumis bumbu gulai yang sudah jadi bersama nasi.
5. Sajikan nasi goreng bersama ayam bumbu gulai terenak.