RESEP BUBUR AYAM KHAS BANDUNG

Resep Bubur Ayam Ala Bandung Jawa Barat

Bahan :

Bahan Bubur :

• 250 gr beras, cuci sekali aja, tiriskan
• 1 liter air dan lebih
• Garam secukupnya
• merica halus secukupnya

Bahan Topping dan pelengkap :

• Daging ayam rebus, suwir2
• Cakue goreng, iris tipis
• Hati-Ampela goreng, potong
• Kacang kedelai goreng
• Bawang daun, iris tipis
• Merica putih bubuk
• Kecap manis
• Kecap asin
• Kerupuk
• Sambal cabe rawit

Cara membuat Bubur Ayam Bandung :

1. Didihkan air, masukkan beras, didihkan
2. Kecilkan api, masak sampai beras menjadi bubur, aduk sesekali agar ga gosong, tambahkan air jika diperlukan
3. Masukkan garam aduk
4. Tuang ke mangkuk, bubuhi topping sesuai selera.

Sajikan Bubur Ayam Bandung Selagi Panas.