Sponsored

Translate

Senin, 16 Januari 2012

RESEP BAKSO LOA HOA KHAS CHINESE FOOD

Resep Bakso Loa Hoa Khas Masakan Cina. Chinese Food 

Bahan :
  • 14 gr ebi, diseduh lalu dihaluskan
  • 250 gr daging ayam giling
  • 1 sendok makan tepung kanji
  • 1 btr telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm bawang goreng, diremas-remas
  • 30 gr wortel dipotong kotak kecil
  • 3 bh jamur kuping, direndam lalu diiris tipis
  • 25 gr soun direndam lalu dipotong-potong
Bahan Kuah :
  • 1 lt kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih dimemarkan
  • 1 cm jahe dimemarkan
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap :
  • daun seledri iris halus
  • Tongcai
  • Daun bawang diiris halus
  • Saus sambal
Cara Membuat Bakso Loa Hoa Khas Chinese Food :
  1. Aduk ebi, ayam giling, tepung kanji, telur, garam, merica, bawang goreng sampai rata.
  2. Tambahkan wortel, jamur kuping dan soun. Aduk rata.
  3. Bulatkan adonan dengan dua buah sendokkan lalu rebus dalam air mendidih sampai terapung.
  4. Buat kuah, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan kaldu, garam dan merica lalu didihkan.
  5. Tata bakso di mangkuk, siram dengan kuah panas dan pelengkap lalu sajikan.
Sajikan Bakso Loa Hoa Khas Chinese Food Enak untuk 10 butir.

KUE GORENG