Translate

Jumat, 28 Desember 2012

RESEP PIA LEGONG KEJU OLEH-OLEH KHAS BALI ONLINE

RESEP PIA LEGONG KEJU ENAK OLEH-OLEH KHAS BALI 

PRODUK PIA LEGONG TERSEDIA 3 VARIANS RASA :

  1. Coklat/Pie Coklat (Chocolate Pie) Taburan Meises Coklat diatasnya
  2. Keju/Pie Keju (Cheese Pie) Taburan keju diatas nya
  3. Kacang ijo/Pie Kacang Hijau (Mung bean pie) dengan taburan biji wijen diatasnya Limited Edition karena Kue Pia ini paling laku
BAHAN I :
  • 125 g tepung terigu
  • 60 ml minyak goreng
  • 40 ml air
  • 25 g gula halus
  • garam secukupnya
BAHAN II :
  • 100 g tepung terigu
  • 50 ml minyak goreng
BAHAN ISI :
  • 125 g kacang hijau kupas, rendam semalam, kukus hingga matang, haluskan
  • 25 g gula halus
  • 1 sdm margarin
  • 50 g susu bubuk
  • 50 g keju cheddar, parut
  • 1 butir kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
CARA MEMBUAT PIA LEGONG KEJU ENAK OLEH-OLEH KHAS BALI ONLINE :
  1. Campur semua bahan isi, aduk rata, bentuk bulat pipih. Sisihkan.
  2. Campur semua bahan I, uleni hingga rata.
  3. Campur semua bahan II, aduk rata.
  4. Bagi adonan I dan adonan II menjadi 10 bagian atau sesuai selera.
  5. Pipihkan adonan I, letakkan adonan II di atasnya. Bungkus dengan cara dipencet.
  6. Lebarkan dan lipat menjadi 4 bagian, lakukan hingga 3 kali.
  7. Pipihkan adonan kulit, letakkan adonan isi di atasnya, bentuk bulat, letakkan di loyang.
  8. Oles permukaan pia dengan kuning telur.
  9. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

KUE GORENG