Sponsored

Translate

Kamis, 14 Februari 2013

RESEP ES KAMPIUN SEGAR

RESEP ES KAMPIUN
BAHAN :
  • 5bh pisang raja, kukus, kupas, iris melintang 1cm
  • 350g cincao hitam, potong dadu 1cm
  • 250g nangka matang tanpa biji, iris 1x2cm
  • 75g nata de coco 
  • 75g manisan kolang kaling
  • es batu, serut
BAHAN KUAH SANTAN :
  • 1 ltr santan dari 1/2 btr kelapa
  • 150g gula merah
  • 50g gula pasir
  • 3 lbr daun pandan, iris 4cmJustify Full
  • 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT ES KAMPIUN SEGAR ENAK :
  1. Campurkan semua bahan kuah santan, masak sampai mendidih, angkat, saring, buang ampasnya. Ukur kembali 1 ltr, jika kurang tambahkan air mendidih, sisihkan hingga dingin.
  2. Siapkan gelas saji, masukkan berturut-turut : irisan pisang, cincao, dan nangka.
  3. Tuangi kuah santan hingga sebagian bahan isi terendam. Bubuhkan es serut, sajikan segera selagi DiNgIn.

KUE GORENG