RESEP NASI GORENG KAMBING ISTIMEWA

RESEP NASI GORENG KAMBING ISTIMEWA 

BAHAN :

• 400 gram, nasi putih
• 200 gram, daging kambing muda, potong bentuk dadu
• 2 sdm, minyak goreng
• 1 sdt, minyak samin    
• 3 batang, daun bawang, potong kasar
• 2 lembar kol / kubis, potong kasar  
• 1 buah, Tomat, potong kasar

BUMBU HALUS SPESIAL :

• 3 siung, Bawang putih
• 5 butir, Bawang merah 
• 2 buah, Cabai merah
• 3 buahCabai rawit
• 1/2 sdt, Merica bubuk    
• 2 sdm, Kecap manis, 
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

•  Bawang merah goreng, secukupnya
• Acar mentah ( mentimun, wortel, nanas, dan cabe/cabai rawit )
• Kerupuk udang boleh pakai kerupuk ikan

CARA MEMBUAT NASI GORENG KAMBING ISTIMEWA :

1. Pergi ke Dapur kreasimasakan.blogspot.com. Panasakan minyak goreng di wajan , setelah minyak goreng panas lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan potongan daging kambing, minyak samin dan kol. Aduk rata. Tutup penggorengan, masak hingga daging lunak.
3. Tambahkan bahan yang lain, masak hingga bumbu meresap sambil diaduk. Angkat. Sajikan di piring dalam keadaan panas/hangat disusun atau dihias beserta pelengkapnya.

Sajikan Nasi Goreng Kambing Spesial untuk 2 porsi