RESEP RAHASIA BOLU KUKUS ZEBRA

RESEP RAHASIA BOLU KUKUS ZEBRA 

BAHAN :

• 400 ml Putih telur
• 100 ml Susu cair
• 200 gr Gula pasir
• 175 gr Tepung terigu protein sedang
• 50 gr Tepung maizena
• 75 gr Mentega, lumerkan
• 1 sdt Cake emulsifier
• 1 sdm Vanilla pasta
• 1 sdm Cokelat pasta
• 2 sdm Cokelat bubuk

CARA MEMBUAT RAHASIA BOLU KUKUS ZEBRA ENAK :

1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir dan cake emulsifier, kocok lagi hingga mengembang.
2. Masukkan vanilla pasta, tepung terigu, tepung maizena dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula.
3. Tambahkan mentega cair dan aduk terus hingga tercampur rata
4. Bagi adonan menjadi 2, satu bagian tambahkan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Sedangkan satunya biarkan berwarna putih.
5. Tuang adonan cokelat kedalam loyang bulat yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarine, tuang di satu titik.
6. Kemudian tuang adonan putih diatas adonan cokelat, begitu seterusnya secara bergantian sampai adonan habis.
7. Kukus hingga matang selama 25-30 menit, angkat.
8. Potong dan hias sesuai selera. Sajikan.