RESEP GULAB JAMNA

Resep Masakan India Resep Gulab Jamna 

Bahan :

• 250 gram gula pasir
• 100 ml air
• 200 gram susu bubuk
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm mentega
• minyak untuk menggoreng

Sirup gula :

• 200 ml air
• 20 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 3 buah kapulaga

Cara Membuat Gulab Jamna :

1. Masak gula dan air hingga gula larut, angkat, dinginkan.
2. Campur air gula dengan susu bubuk, tepung terigu, dan mentega, aduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Bentuk bola sebesar kelereng, sisihkan.
3. Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga kecokelatan, angkat, sisihkan.
4. Sirup gula: didihkan air, gula, kapulaga, dan garam. Setelah agak mengental, angkat.
5. Masukkan bola-bola yang telah digoreng dalam sirup, diamkan selama 5 menit, angkat, dan tiriskan. Sajikan.

Sajikan Gulab Jamna enak untuk : 6 orang