Sponsored

Translate

Minggu, 31 Maret 2013

RESEP SATE CIREBON

RESEP SATE KHAS CIREBON ENAK

Bahan :
  • 250 gram daging kambing
  • 1 ons kacang tanah
  • 2 buah jahe
  • Ketimun
  • Tusukan sate
Bumbu halus :
  • 10 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 4 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • 2 sendok makan cuka
Cara membuat sate Cirebon Enak :
  1. Rebus daging dengan jahe supaya lunak. Tiriskan dan memarkan.
  2. Daging kambing diiris kecil-kecil persegi lalu ditusuk kira-kira 5 kerat satu tusukannya lalu dibakar.
  3. Sangrai kacang dan buang kulit arinya. Haluskan kacang bersama bumbu halus. Ketimun dibuang bijinya dan isinya dipotong-potong lalu dibuat acar dengan bawang merah yang dipotong pula menjadi empat, lalu dicampurkan dan aduk rata dan diberi cuka. Sate Cirebon siap untuk dihidangkan.

KUE GORENG