Sponsored

Translate

Jumat, 12 Juli 2013

Resep Es Doger (Minuman Buka Puasa)

Bahan Es Doger :
  • 1 kg es serut, agak halus
  • 200 gram gula pasir
  • 150 ml santan kental
  • 300 gram kelapa muda, serut

Bahan Pelengkap Es Doger :
  • 100 gram tape singkong, potong-potong
  • 100 gram ketan hitam yang telah diaroni dan dikukus
  • 50 gram pacar cina direbus matang
  • sirup merah
  • susu kental manis

Cara Membuat Es Doger :

  • Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam. Dinginkan.
  • Tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata. Dinginkan dalam freezer sampai cairannya membeku. Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
  • Cara penyajian: tata tape, ketan hitam, dan pacar cina dalam gelas. Masukkan es doger.

Untuk 8 gelas.

KUE GORENG