RESEP CARA MEMBUAT KOPI BUAH MENGKUDU

RESEP CARA MEMBUAT KOPI BUAH MENGKUDU TANPA KAFEIN BERKHASIAT OBAT. 

BAHAN :

• Buah Mengkudu Matang atau yang sudah Masak alias Tua
• Daun Mengkudu

CARA MEMBUAT KOPI MENGKUDU ENAK :

1. Buah mengkudu dicuci bersih lalu dipotong kecil-kecil kemudian di jemur hingga kering sampai berwarna hitam seperti warna Kopi pada umumnya. Angkat.
2. Mengkudu kering tadi siap di sangrai di atas wajan penggorengan dengan api kecil diaduk-aduk sampai merata selama kira-kira 15 menit, lalu di tumbuk atau digiling.
3. Kopi mengkudu sudah jadi, siap disajikan dan dinikmati dengan gula pasir dan air panas.

 TIPS & TRICKS :

• Saat menyangrai daun mengkudu yang di rajang kecil-kecil di campurkan agar menambah aroma harum. Setelah buah mengkudu menjadi hitam barulah mengkudu di haluskan.