RESEP PUNCH BROCOLI

Resep Punch Brocoli

Bahan :

• 150 ml jus brokoli siap pakai (mis : tipco)
• 100 ml jus apel
• 1 kaleng minuman bersoda manis ( misal:sprite)
• 100 gr es batu
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :

1. Campur jus brokoli,jus apel,minuman bersoda manis,es batu,dan air jeruk nipis.Aduk rata
2. Sajikan selagi dingin.

( sumber-saji)

READ MORE - RESEP PUNCH BROCOLI

RESEP RAHASIA COCA COLA ASLI

Resep Rahasia Coca Cola Asli Bocor. Resep asli Coca-cola disebutkan disimpan di sebuah ruang besi di Atlanta, Georgia. Resep itu dijaga 24 jam. Inilah resep rahasia coca-cola itu.

1. Ekstrak cair coca 3 dram (unit)
2. Asam Sitrat 3 ons
3. Kafein 1 ons
4. Gula 30 (tulisannya tidak jelas berapa ukurannya)
5. Air 2,5 galon
6. Juice jeruk limau 2,25 liter
7. Vanilla 1 ons
8. Karamel 1,5 ons atau lebih untuk warnanya.
9. 7X Penyedap Rasa (2 ons penyedap rasa dan 5 tetes sirup)
10. Alkohol 8 ons
11. Minyak jeruk 20 tetes
13. Minyak Lemon 30 tetes
14. Minyak Nutmeg 10 tetes
15. Coriander (ketumbar) 5 tetes
16. Neroli 10 tetes
17. Cinnamon (kayu manis) 10 tetes

Setelah masuk Indonesia untuk mendapatkan sertifikasi halal point ke 10 yaitu, Alkohol dihilangkan.

Source : http://www.tempointeraktif.com/hg/oops/2011/02/16/brk,20110216-313670,id.html

READ MORE - RESEP RAHASIA COCA COLA ASLI

Puding Kuah Bir Pletok Penuh Kenikmatan

PUDING KUAH BIR PLETOK
Resep: Widya Hidayat, Primarasa, eresep.com
Modifikasi: Shirley Theresia
Bahan-bahan:
- Puding Sutra
1 pak (=7 gram) Agar-agar putih
1000 ml Susu cair (aku pake Ultra, boleh diganti susu kedelai)
1000 ml Air putih (kalau mau lebih kenyal boleh dikurangi menjadi 800 ml)
150 gram Gula pasir 

- Bir Pletok
4200 ml Air (sengaja pakai banyak air karena akan direbus lama)
400 gram Jahe, bersihkan, bakar, geprak / memarkan
12 cm Kayu manis utuh (bisa diganti dengan kayu manis bubuk)
6 batang Serai, bersihkan, sisakan bagian yang putih, digeprak
15 butir Cengkeh utuh
15 gram Serutan kayu secang / Caesalpinia sappan (aku skip, nggak nemu)
15 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
9 lembar Daun Pandan wangi, cuci lalu ikat
3/4 - 1 butir Pala, memarkan
450-500 ml Gula merah cair (dibuat dari 500 gram gula merah, dikukur, dicampur air, dijerang hingga larut, saring)
25 gram Gula putih

- Taburan
50 gram Kacang tanah, panggang / sangrai sebentar, cincang
50 gram Kacang mente, panggang / sangrai sebentar, cincang
* mau ditambahi kacang2an lain silakan aja, sesuai selera

Cara Membuat:
- Puding Sutra
Campur semua bahan, jerang di atas api hingga mendidih sambil terus diaduk2 supaya tidak gosong, cetak di cetakan agar2 (aku pake rantang biasa). Biarkan dingin,lalu masukkan kulkas supaya lebih keras. 

- Bir Pletok
1) Siapkan panci besi besar, didihkan air
2) Kecilkan api, masukkan semua rempah2 dan gula merah
3) Biarkan mendidih dan air agak menyusut, masukkan gula putih sesuai selera
4) Cicipi apakah manisnya sudah pas. Matikan api.
5) Saring, tempatkan dalam wadah yang bersih dan tertutup.

Cara Menyajikan:
- Puding sutra: kerok melebar seperti degan, susun di mangkok / gelas
- Bir pletok: biarkan supaya suhunya dari panas menjadi hangat, tuang ke mangkok
- Sajikan dengan taburan kacang + mente cincang

Tips:
- Supaya kacangnya tidak mudah gosong, memanggangnya bisa pake cara ini. Panaskan oven sampai suhu 200 °C, setelah suhu stabil, matikan oven. Masukkan loyang berisi kacang (satu loyang untuk satu macam kacang). Biarkan sampai dingin. Keluarkan lalu cincang.
- Bir pletok enaknya disajikan tanpa letek (=ampas). Jika hanya menggunakan rempah2 yang digeprak, bisa digunakan saringan teh. Kalau sampai banyak ampas, gunakan saringan dari kain.

Hasil: 25 cangkir

CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

READ MORE - Puding Kuah Bir Pletok Penuh Kenikmatan

RESEP MINUMAN KOPI DURIAN ASOY GEBOY

Resep Minuman Panas Kopi Durian Asoy Geboy

Bahan :

• 5 sdm Kopi tubruk
• 500 ml Air
• Gula pasir secukupnya
• 5 butir Durian matang
• (kreasimasakan.blogspot.com)

Cara Membuat Minuman Kopi Durian Asoy Geboy :

1. Didihkan air lalu masukan kopi tubruk sampai mendidih dan aduk rata.
2. Masukkan durian matang dan gula secukupnya lalu aduk rata selama 5 menit.
3. Tuang kopi ke cangkir dengan disaring halus.

READ MORE - RESEP MINUMAN KOPI DURIAN ASOY GEBOY

RESEP MINUMAN ES SHANGHAI SEGAR

Resep Minuman Es Shanghai / Sanghai Segar

Bahan :

• 2 sdm blewah
• 2 sdm pudding agar-agar
• 2 sdm papaya masak
• 2 sdm kelapa muda
• 2 sdm nanas
• 2 sdm kolang-kaling
• 4 mangkuk es serut
• 8 sdm susu kental
• Sirup warna secukupnya

Cara Membuat Minuman Es Sanghai Segar :

1. Semua buah-buahan kecuali kolang-kaling dan nanas di keruk bulat-bulat.
2. Buah nanas diiris kotak kecil-kecil dan kolang-kaling diiris kemudian direbus.
3. Semua bahan taruh dalam baskom kemudian diisi dengan semua bahan, lalu tuangi sirup dan es serut.
4. Tuangi atasnya dengan susu kental manis serta beri sirup warna.

READ MORE - RESEP MINUMAN ES SHANGHAI SEGAR

RESEP MILKSHAKE KURMA STRAWBERRY

Bahan :

• 50 ml sari kurma
• 200 gram stroberi dingin
• 200 ml susu cair dingin
• 75 gram gula pasir
• 300 gram es serut

Bahan Pelengkap :

• Krim kocok

(recipes-kita.blogspot.com)
Cara Membuat Milkshake Kurma Stroberi (Strawberry) :

1. Blender stroberi, susu cair, gula pasir dan es serut sampai lembut.
2. Tuang sari kurma dalam gelas. Tambahkan blenderan stroberi.
3. Sajikan dingin dengan krim kocok.

Sajikan Milkshake Kurma Stroberi (Strawberry) untuk 3 porsi

READ MORE - RESEP MILKSHAKE KURMA STRAWBERRY

RESEP MINUMAN TEH TAHLUA

RESEP MINUMAN TEH TAHLUA

BAHAN :

• 1 sachet Teh melati
• 1 gelas Air
• 1 butir Kuning telur
• 2 sdm Gula pasir
• 1 potong Jeruk nipis

CARA MEMBUAT MINUMAN PANAS TEH TAHLUA :

1. Didihkan air lalu masukan teh melati.
2. Siapkan gelas, campurkan kuning telur dan gula sampai mengembang.
3. Tuangkan teh yang sudah mendidih ke gelas berisi kocokan telur.
4. Sajikan bersama potongan jeruk nipis.

READ MORE - RESEP MINUMAN TEH TAHLUA

RESEP MINUMAN KOPI BATOK

RESEP MINUMAN KOPI BATOK 

BAHAN :

• 500 ml dari 1/2 butir kelapa Santan
• 2 sdm Kopi instan
• Gula 100 gr

CARA MEMBUAT KOPI BATOK PALING NIKMAT dan ENAK :

1. Rebus santan hingga mendidih lalu masukkan kopi instan dan gula.
2. Aduk rata dan sajikan hangat.

READ MORE - RESEP MINUMAN KOPI BATOK

RESEP MINUMAN ES CINCAU TEH SUSU SAPI SEGAR

RESEP MINUMAN ES CINCAU TEH SUSU SAPI SEGAR

BAHAN :

• 2 Kantong teh hitam
• 500 ml Air panas
• 100 ml Susu sapi kental manis putih
• 250 gr Cincau /jelly hitam, potong kecil memanjang, es batu memarkan
• 10 gr Selasih

CARA MEMBUAT MINUMAN DINGIN ES CINCAU TEH SUSU SAPI SEGAR :

1. Seduh teh dengan air panas hingga kental. Dinginkan. Tuang air the kental dalam gelas gelas saji. Beri susu kental manis, aduk rata.
2. Tambahkan cincau dan es batu. Sajikan dingin.
3. Garnish dengan strawberry, Daun Pandan dan Kayu manis stick.

READ MORE - RESEP MINUMAN ES CINCAU TEH SUSU SAPI SEGAR

RESEP MINUMAN WEDANG RONDE TIGA WARNA HANGAT

RESEP MINUMAN  WEDANG RONDE TIGA WARNA.

BAHAN :

• 250 gram Tepung Ketan
• 1 bh Jahe, memarkan.
• 2 btg Sereh, memarkan.
• Kacang goreng tanpa kulit.
• Air 1 lt.
• Gula pasir secukupnya.

CARA MEMBUAT MINUMAN WEDANG RONDE TIGA WARNA :

1. Pembuatan wedang diawali dengan merebus air dengan gula, sereh dan jahe sampai mendidih. Matikan api setelah mendidih.
2. Uleni tepung ketan dengan air matang hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
3. Adonan dibagi 3 bagian satu tetap putih, yang satu bagian warnai merah sedikit, satu warnai hijau (daun suji dan daun pandan ditumbuk beri air sedikit disaring). Lalu bentuk sebesar biji kelereng.
4. Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan-bulatan tepung ketan atau ronde masak sampai mengapung angkat.
5. Masukkan bulatan ronde ke dalam air wedang.
6. Cara penyajian wedang ronde tiga warna ini cukup mudah, tinggal tuangkan ronde ke dalam mangkuk dan ditabur dengan kacang goreng.

READ MORE - RESEP MINUMAN WEDANG RONDE TIGA WARNA HANGAT

RESEP MINUMAN ES DOGER

RESEP MINUMAN ES DOGER 

BAHAN :
BAHAN ES DOGER :

• 1 kg es serut, agak halus
• 200 gram gula pasir
• 150 ml santan kental
• 300 gram kelapa muda serut

BAHAN PELENGKAP ES DOGER :

• 100 gram tape singkong, potong kecil kecil
• 100 gram ketan hitam kukus
• 50 gram pacar cina direbus matang
• Sirup warna merah
• Susu kental manis secukupnya

CARA MEMBUAT MINUMAN ES DOGER :

1. Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam di dalam panci. Lalu dinginkan terlebih dahulu.
2. Tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata. Lalu dinginkan kedalam freezer sampai cairannya membeku.
3. Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.

CARA PENYAJIAN MINUMAN ES DOGER :

• Masukkan dan tata tape, ketan hitam, dan pacar cina kedalam gelas. Kemudian masukkan es doger dingin segar. Lalu siap disajikan kira-kira untuk 8 gelas.

READ MORE - RESEP MINUMAN ES DOGER

RESEP STRAWBERRY WHITE CHOC SHAKE

Resep Strawberry white choc shake

Bahan :

• 1 scoop white choco ganache
• 70 ml fresh milk
• 10 buah strawberry segar
• 1 scoop vanila ice cream
• Es batu secukupnya
• Garnies coklat putih parut/meises ceres

Cara membuat :

1. Siapkan blender,masukan white choco ganache,fres milk,strawberry dan es batu,lalu blender hingga semua bahan tercampur rata.
2. Siapkan gelas saji,tuangkan hasil blender dan taroh beberapa scoop es cream vanilla diatasnya taburkan coklat putih parut sebagai garnies.
3. Sajikan selagi dingin,selamat mencoba.

READ MORE - RESEP STRAWBERRY WHITE CHOC SHAKE

RESEP WEDANG COKLAT MAKNYUS

Resep Wedang Coklat Maknyus

Bahan :

• 1 ltr susu segar
• 50 gr cokelat bubuk
• 100 gr cokelat masak pekat, potong-potong
• 100 gr gula pasir
• 1 ruas jari jahe jahe, memarkan
• 3 btr cengkih
• 3 cm kayu manis
• 1/2 sdt adas manis
• 1/2 sdt merica hitam butir

Pelengkap :

• Potongan Almont

Cara membuat :

1. Rebus susu bersama semua bahan.Aduk2 sampai mendidih dan tercampur rata.matikan api
2. masukkan cokelat dan gula,aduk sampai coklat meleleh dan gula larut. Didihkan kembali.
3. Biarkan mendidih selama 5 menit. Angkat. Saring.
4. Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Taburi potongan Almont. Sajikan segera selagi panas.

READ MORE - RESEP WEDANG COKLAT MAKNYUS

RESEP NUTELLA STRAWBERRY SMOOTHIE

RESEP NUTELLA STRAWBERRY SMOOTHIE

BAHAN :

• 15 buah strawberry, masing-masing dibelah 2
• 75 cc susu cokelat kental manis
• 4 scoop es krim vanila

BAHAN PELENGKAP :

• 2 sekop es krim vanila
• 2 buah strawberry segar

CARA MEMBUAT NUTELLA STRAWBERRY SMOOTHIE :

1. Campur strawberry, susu dan es krim, haluskan dengan blender
2. Tuang ke dalam gelas saji sesuai selera, beri satu scoop es krim dan potongan stroberi segar.
3. Sajikan selagi dingin

READ MORE - RESEP NUTELLA STRAWBERRY SMOOTHIE

RESEP KOPI MADU BAGI PECINTA KOPI SPESIAL BULAN RAMADHAN

RESEP MINUMAN KOPI MADU ENAK UNTUK PECINTA KOPI BULAN RAMADHAN. :

BAHAN :

2 sdm kopi bubuk instan
300 ml air panas
2 sdm sirup madu/maple
4 sdm whipped cream kocok
1 sdm cokelat bubuk

CARA MEMBUAT SECANGKIR MINUMAN PANAS HANGAT KOPI MADU SPESIAL :

1. Campur kopi, air, dan sirup dalam shaker, kocok sampai tercampur rata.
2. Tuang ke dalam gelas.
3. Hias dengan whipped cream dan cokelat bubuk.
4. Sajikan Panas atau Hangat setelah Sholat Taraweh atau Setelah Santap Sahur

READ MORE - RESEP KOPI MADU BAGI PECINTA KOPI SPESIAL BULAN RAMADHAN

RESEP KOPI PISANG

RESEP KOPI PISANG 

BAHAN :

• ½ buah Pisang ambon
• 2 keping Biskit cokelat
• 1 scoop Es cream vanilla
• 1 sdt Kopi instant
• ½ sdm Gula pasir
• 1 sdm Air panas
• 50 ml Susu cair
• ½ gelas Es batu
• Whipped cream

CARA MEMBUAT MINUMAN KOPI PISANG ENAK DAN NIKMAT :

1. Potong pisang kasar dan kemudian sisihkan
2. Hancurkanlah biskit cokelat dan Sisihkan
3. Larutkan kopi instant dan gula kedalam air panas, aduk hingga rata. Dinginkan
4. Campurkan semua bahan kecuali whipped cream dalam gelas blender
5. Blanderlah sampai tercampur rata dan lembut
6. Tuangkan minuman ke dalam gelas dan tambahkan whipped cream
7. Sajikan untuk 3 gelas

Persembahan for Coffee Lover

READ MORE - RESEP KOPI PISANG

RESEP KOPI DINGIN COFFEE MILKSHAKE ALA CAFE SHOP

RESEP KOPI DINGIN COFFEE MILKSHAKE ALA CAFE SHOP 

BAHAN :

• 500 ml susu
• 2 sdt kopi instan
• 75 gr gula
• es batu secukupnya
• 2 scoop es krim moka

CARA MEMBUAT KOPI DINGIN COFFEE MILKSHAKE ALA CAFE SHOP :

1. Maukkan susu, gula, dan kopi, kedalam blender kocok hingga rata.
2. Tambahkan es krim moka, kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Tuang dalam gelas saji. Sajikan

READ MORE - RESEP KOPI DINGIN COFFEE MILKSHAKE ALA CAFE SHOP

RESEP MINUMAN SUSU KAMBING ETAWA MURNI

RESEP MINUMAN SUSU KAMBING ETAWA MURNI. 

BAHAN :

• 1 liter Susu Kambing Etawa
• Kayu manis secukupnya
• Jahe 1. buah ukuran 5 cm
• Gula Merah sesuai selera

PERALATAN :

• Panci
• Pisau
• Gelas
• Uleg untuk menghancurkan Jahe.
• Kompor
• Saringan Teh

CARA MEMBUAT MINUMAN SUSU KAMBING ETAWA MURNI :

1. Masukkan 1 liter susu kambing ke dalam panci, panaskan dengan api sedang di atas kompor.
2. Masukkan kayu manis
3. Masukkan jahe seruas 5 cm yang sudah dibersihkan kulitnya lalu digeprek masukkan ke dalam panci
4. Iris gula merah sebanyak yang disuka, karena aroma kayu manis dan jahe sudah cukup wangi manis sebaiknya tidak usah terlalu banyak . Masukkan juga ke panci. Aduk-aduk, setelah larut gulanya angkat panci dari kompor. Perhatikan dalam pemanasan jangan sampai mendidih atau jangan sampai mencapai suhu 40 derajat karena dapat mengurangi khasiat dari susu kambing.
5. Jika tidak habis masukkan dalam kemasan simpan di dalam lemari pendingin.

Sekarang Anda tidak Usah repot membuat dan meracik Susu Kambing Etawa Murni karena telah tersedia Distributor Susu Kambing Etawa Bubuk Aneka Rasa, seperti rasa Kopi, Rasa Coklat dan Rasa Original.

READ MORE - RESEP MINUMAN SUSU KAMBING ETAWA MURNI

RESEP CARA MEMBUAT KOPI BUAH MENGKUDU

RESEP CARA MEMBUAT KOPI BUAH MENGKUDU TANPA KAFEIN BERKHASIAT OBAT. 

BAHAN :

• Buah Mengkudu Matang atau yang sudah Masak alias Tua
• Daun Mengkudu

CARA MEMBUAT KOPI MENGKUDU ENAK :

1. Buah mengkudu dicuci bersih lalu dipotong kecil-kecil kemudian di jemur hingga kering sampai berwarna hitam seperti warna Kopi pada umumnya. Angkat.
2. Mengkudu kering tadi siap di sangrai di atas wajan penggorengan dengan api kecil diaduk-aduk sampai merata selama kira-kira 15 menit, lalu di tumbuk atau digiling.
3. Kopi mengkudu sudah jadi, siap disajikan dan dinikmati dengan gula pasir dan air panas.

 TIPS & TRICKS :

• Saat menyangrai daun mengkudu yang di rajang kecil-kecil di campurkan agar menambah aroma harum. Setelah buah mengkudu menjadi hitam barulah mengkudu di haluskan.

READ MORE - RESEP CARA MEMBUAT KOPI BUAH MENGKUDU

RESEP MINUMAN TRADISIONAL BIR PLETOK KHAS BETAWI JAKARTA

RESEP MINUMAN TRADISIONAL BIR PLETOK KHAS BETAWI JAKARTA. 

BAHAN :

• 1½ liter air.
• 150 ml gula pasir.
• 1 batang kayu manis.
• 3 batang serai.
• 50 gram jahe, kupas, memarkan.
• 1 jumput kayu secang.
• ½ sdt garam.
• 1 sendok kopi bubuk.

CARA MEMBUAT MINUMAN TRADISIONAL BIR PLETOK KHAS BETAWI JAKARTA :

1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kayu manis, serai, kopi bubuk, jahe dan kayu angin, masak sampai beraroma.
2. Masukkan gula pasir dan garam, kecilkan api, rebus kembali 15 menit, angkat.
3. Hidangkan panas atau dingin (diminum hangat akan lebih nikmat).

BIR Pletok siap di sajikan untuk seluruh pendukung dan tim sukses Gubernur Jakarta yang baru dilantik hari ini Jokowi dan Ahok  Selamat dan Sukses semoga Jakarta lebih baik dari yang kemarin.

SEJARAH BIR PLETOK

Menurut birpletok.com Bir Pletok minuman asli Betawi ini dipercaya menjadi minuman kesehatan. Karena di dalam minuman tersebut terdapat banyak sekali rempah-rempah. Ternyata, bir pletok merupakan sumber mata air daerah Betawi.

“Ada beberapa versi, saat zaman Belanda ada masyarakat ikut-ikutan minum bir sama orang Belanda. Dulu dibuatnya cuma pakai lada, jahe, dan kayu secang. Itu dibuat, sama-sama minum, sama-sama keringetan, tapi orang Belanda pada mabuk, sedangkan kita sehat. Namanya pun beda. Kalau orang Belanda beer, sedangkan kita bir. Asal kata dari bi’run artinya abyar. Bir artinya sumber mata air dan dari situlah diangkat menjadi bir pletok,

arti pletok yang menjadi nama belakang minuman khas Betawi ini terdapat tiga versi.

“Arti pletok itu ada beberapa versi, yaitu versi pertama dibuat dari bambu, tempatnya ditutup dan dituangkan bunyi pletok. Versi kedua ada juga diminum, taruh di teko, dicampur es, teko bahannya kan dari alumunium. Nah, terus dikocok dan bunyilah pletok. Sementara versi ketiga, ada buah secang, buahnya kalau tua warnanya hitam, dibuang bijinya dan dipukul sehingga menjadi bir pletok. Ini murni dari rempah-rempah,”

Dalam mengolah bir pletok, butuh waktu yang lama. Karena proses rempah-rempah harus dibuat dengan cara sederhana serta alami.

“Proses pembuatannya itu satu hingga dua jam, karena prosesnya yang masih natural dan apa adanya,” 

READ MORE - RESEP MINUMAN TRADISIONAL BIR PLETOK KHAS BETAWI JAKARTA