RESEP STEAK DAGING SIRLOIN BUMBU MUSTARD ALA FEMINA

RESEP STEAK DAGING SIRLOIN BUMBU MUSTARD ALA FEMINA

BAHAN :

• 6 buah (@ 175 g) daging sirloin, siap pakai
• 2 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

BAHAN BUMBU (aduk rata) :

• 3 sdm mentega tawar
• 2 sdm mustard dijon
• 2 sdm daun basil cincang

BAHAN PELENGKAP (rebus sebentar tiriskan) :

• 200 g buncis
• 150 g lobak, kupas
• 150 g wortel, kupas, iris melintang 2 cm, bentuk bunga
• 150 g zucchini, iris membujur tipis

CARA MEMBUAT STEAK DAGING SIRLOIN YANG ENAK :

1. Lumuri potongan daging dengan minyak zaitun, merica, dan garam, ratakan.
2. Bakar di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu hingga kedua sisinya matang. Angkat.
3. Sajikan bersama sisa bumbu dan pelengkap.

Sajikan untuk: 6 porsi

• Mustard dijon : Salah satu jenis mustard khas Prancis, di daerah Burgundy. Berbentuk pasta, berwarna kuning, dan bercita rasa pedas.
• Zucchini : Jenis labu yang bentuknya mirip seperti mentimun dengan warna hijau yang lebih pekat dan ukuran lebih panjang.