RESEP PECEL SEMBUNYI

RESEP PECEL SEMBUNYI


BAHAN :

• 30 gr Bayam
• 30 gr Wortel
• 30 gr Kacang Panjang
• 30 gr Kol Putih
• 10 gr Tauge
• 1 pcs Telur
• 50 gr Nasi Putih
• 20 gr Peyek Kacang

BUMBU PECEL ENAK :

• 50 gr Kacang Tanah
• 5 gr Bawang Putih
• 10 gr Gula Jawa
• 10 gr Cabe Merah
• 3 gr Garam
• Daun Jeruk
• Air Matang

CARA MEMBUAT PECEL SEMBUNYI :

1. Rebus semua sayuran, lalu masukan kedalam air dingin.
2. Tiriskan, kemudian panaskan teflon anti lengket untuk membuat telur dadar (jangan terlalu tipis).
3. Setelah jadi lembarkan di tempat yang bersih / piring.
4. Tata berurutan semua bahan untuk pecel dan nasi putih di atas telur dadar.
5. Sisakan ujung telur dadar untuk melipat jika sudah ditata semua.
6. Tambahkan bumbu kacang yang sebelumnya sudah dihaluskan lalu gulung searah.
7. Potong untuk penyajian agar terlihat cantik.

Selamat mencoba. Sajikan untuk 1 Porsi Merdeka!!