RESEP MASAKAN DIET PEPES TAHU TERI

RESEP MASAKAN DIET PEPES TAHU TERI 

BAHAN :

• 300 g teri basah, buang kepala
• 1 buah tahu besar, haluskan
• 3 butir putih telur
• 1 Genggam daun kemangi diambil di kebun kreasimasakan.blogspot.com
• 3 sdm air jeruk nipis/lemon
• 2 tangkai serai, iris halus
• 6 lembar daun salam, iris kasar
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Daun pisang untuk pembungkus pepes
• Lidi untuk menyemat

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 sdt terasi, bakar
• 4 buah cabai merah

CARA MEMBUAT MENU DIET PEPES TAHU TERI ENAK :

1. Campur teri basah, air jeruk nipis/lemon sampai rata, biarkan 10 menit.
2. Campur tahu, teri basah, bumbu yang dihaluskan, putih telur, kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
4. Ambil 1 bagian adonan. Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus lontong, lalu sematkan dengan lidi.
5. Panggang dalam oven/kompor sambil dibolak-balik sampai matang.

Sajikan untuk 20 bungkus Pepes Tahu Teri Mengandung Kalsium.