RESEP MASAKAN SAHUR CUMI KUAH PEDAS

RESEP MASAKAN SAHUR CUMI KUAH PEDAS 

BAHAN :
BAHAN DAN BUMBU :

• 400 gram cumi segar, dipotong ring1 buah wortel , diiris serong
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 2 buah cabai rawit merah, diiris serong
• 1 buah tomat, dicincang kasar
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 350 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT MASAKAN SAHUR CUMI KUAH PEDAS ENAK :

1. Panaskan minyak di wajan sedang. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk - aduk secara merata.
3. Tuang air kedalam wajan tadi. Lalu aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sajikan MAKANAN SAHUR CUMI KUAH PEDAS ENAK Untuk 4 porsi. Selamat Sahur dan Selamat menjalankan ibadah Puasa Ramadhan 1433 H tahun 2012.