RESEP OPOR AYAM KUNING KETUPAT LEBARAN

RESEP OPOR AYAM KUNING KETUPAT LEBARAN HARI RAYA IDUL FITRI 1433 H. 

BAHAN :

• 1 kg ayam potong lalu cuci bersih
• 1 lt santan encer
• 2 btg serai digeprek
• 3 lbr daun salam

BUMBU HALUS :

• 6 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1 ½ cm jahe
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula merah
• vetsin secukupnya atau gula pasir
• 1 sdm air asam jawa

CARA MEMBUAT OPOR AYAM KUNING :

1. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai dan daun salam.
2. Masukan ayam aduk-aduk lalu tambahkan santan aduk masak sampai medidih dan ayam matang.