RESEP AYAM GORENG BUMBU RUJAK

Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak 

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 500 ml air / kaldu
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdt merica
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdt gula merah
• garam secukupnya
• 3 sdm bawang goreng
• 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

• 10 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 3 cm kencur
• 3 cm jahe

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak :

1. panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
2. masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan kecap manis dan air
3. masukkan merica, serai, garam dan gula merah
4. masak sampai ayam lunak dan bumbu meresap, lalu angkat
5. sajikan ayam dengan ditaburi bawang goreng