RESEP SERUNDENG BUMBU PECEL

RESEP SERUNDENG BUMBU PECEL 

Bahan :
Bahan serundeng :

• bawang putih 5 siung
• bawang merah 3 siung
• lengkuas ½ sdk
• garam 1 sdk
• merica hitam 1 sdk
• gula jawa 1
• asam jawa 3-5 sdk
• kelapa parut 1
• santan kelapa 3 sdk
• kacang goreng ¼ kg
• ketumbar ¼ sendok
• gula palem

Bahan pecel :

• kangkung
• kubis
• wortel
• tauge
• kacang panjang

Cara Membuat Pecel :

• bahan pecel direbus setengah matang, angkat lalu diatur di piring

Cara membuat Serundeng Pecel Enak :

1. semua bahan selain kelapa parut, gula jawa, kacang diblender
2. siapkan kompor dengan minyak sedikit
3. gula jawa dihaluskan dengan air panas
4. masak bahan dari blender
5. masukkan gula jawa dan kelapa parut, masak hingga warna coklat
6. angkat dan sajikan di atas gendar bersama pecel

Cara Membuat Bumbu Pecel :

• bumbu kacang diberi air panas lalu aduk hingga rata. Tambahkan lombok, bawang putih, dan jeruk nipis.