Sponsored

Translate

Jumat, 15 Februari 2013

RESEP SUNKIST CHEESE BREAD

Resep Sunkist Cheese Bread :

Bahan :
  • 600 gram Terigu Cakra Kembar
  • 100 gram Terigu Segitiga Biru
  • 15 gram Ragi instant
  • 10 gram Garam
  • 2 gram Bread improver
  • 150 gram Gula pasir
  • 100 gram Margarine Simas
  • 250 gram Air
  • 2 butir Telur utuh
  • 35 gram Air jeruk sunkist
Bahan isian :
  • 250 gr Cream cheese
  • 150 gr Gula tepung
  • Campur dan aduk rata Cream cheese dan gula tepung, untuk variasi bila mau dapat tambahkan vla yang sudah jadi sebanyak 200 gram.
  • 3 buah kulit jeruk sunkist / diambil kulit bagian terluar saja
Cara Membuat Adonan Sunkist Cheese Bread :
  1. Campur terigu Cakra Kembar, Segitiga Biru, ragi, bread improver, gula pasir, aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata,
  2. Masukkan telur, air dan air jeruk sunkist aduk hingga adonan menyatu,
  3. Tambahkan garam dan margarine aduk kembali dengan kecepatan tinggi hingga kalis.
  4. Bulatkan dan istirahatkan adonan ± 10 menit
  5. Potong timbang 50 gram bulatkan dan istirahatkan kembali ± 10 menit,
  6. Pipihkan dan isi kemudian bentuk bulat, letakkan di atas potongan kulit jeruk sunkist
  7. Letakkan diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan istirahatkan selama ± 60 menit,
  8. Poles dengan (telur utuh dikocok ditambah sedikit garam) istirahatkan kembali selama 15 menit
  9. Panggang dengan suhu 180 hingga 200 derajat celcius hingga matang.

KUE GORENG