Sponsored

Translate

Selasa, 02 April 2013

RESEP TAHU TEK ENAK KHAS SURABAYA

Resep Tahu Tek Enak Khas Kota Surabaya Jawa Timur (Jatim)

Bahan :
  • 1 buah (300 g) tahu putih, potong-potong
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
Saus :
  • 2 sdm kecap manis
  • 150 ml air
  • 1 sdm petis udang
Haluskan :
  • 2 sdm kacang tanah goreng
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 sdt garam
Pelengkap :
  • Tauge/Toge
  • Daun bawang iris halus
  • Seledri iris halus
  • Bawang merag goreng
Cara Membuat Tahu Tek Enak Khas Kota Surabaya :
  1. Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
  2. Campur irisan tahu dengan telur hingga rata.
  3. Bagi menjadi 4 bagian dan goreng menjadi dadar hingga matang kedua sisinya. Angkat.
  4. Saus : Aduk bumbu halus dengan bahan Saus lainnya hingga rata.
  5. Taruh tahu telur di piring saji.
  6. Beri Pelengkapnya dan siram dengan Sausnya.
  7. Sajikan segera.
Sajikan Tahu Tek Enak dan Lezat Khas Surabaya untuk 6 orang

KUE GORENG