Es Cincau Kelapa Muda Untuk Berbuka Puasa

Bahan:

200 gram kelapa muda 

150 gram cincau, potong dadu

6 buah nangka, potong dadu 

100 gram kolak kaling 

50 ml santan 

100 gram gula pasir/bisa diganti dengan sirup 

3 sdm susu putih kental manis

Es batu, serut halus

300 ml air es

Cara Membuat:

1. Larutkan susu kental manis dan gula pasir atau sirup ke dalam santan, aduk hingga tercampur benar. Panaskan di atas api sedang hingga mendidih. Angkat, dinginkan. 

2. Masukkan potongan cincau, kolang kali, kelapa muda serta nangka ke dalam santan. 

3. Atur es serut di dalam gelas, tuangkan es cincau kelapa muda ke dalamnya. 

Untuk: 2 gelas