Resep Degan Bakar Sulfat (Minuman Buka Puasa)

Bahan degan bakar :
Kelapa muda atau degan
Susu kental manis 1 sendok makan
Madu 1 sendok makan
Gula batu kristal 1 sendok makan
Jahe emprit 1 ruas, kupas
Air 2 gelas

Cara membuat Degan Bakar :

Campur gula batu dan 1 gelas air, rebus hingga mendidih dan gula larut, angkat dan sisihkan.
Parut atau haluskan jahe dengan blender bersama 1 gelas air.
Rebus larutan jahe hingga mendidih, angkat dan saring.
Bakar degan hingga matang, minimal 3 jam, angkat.
Potong ujung degan, kerok daging buahnya dengan sendok.
Tuang 1 gelas air dan daging degan ke dalam gelas saji.
Tambahkan susu kental manis, air gula batu dan rebusan jahe, aduk rata. Sajikan hangat.

READ MORE - Resep Degan Bakar Sulfat (Minuman Buka Puasa)

Asin Manis Mangga Muda (Menu Buka Puasa)

Bahan -bahan :
2 kilogram mangga muda
1 kilogram garam
500 cc air
1 kilogram gula pasir

Cara membuat :
Kupas mangga, ambil daging buahnya, lalu iris tipis memanjang sesuai panjang mangga.
Letakkan 1/2 resep garam di dalam wadah, lalu masukkan daging buah mangga tadi, remas-remas hingga rata, biarkan selama 30 menit.
Cuci daging buah mangga dengan air, tiriskan, lalu masukkan sisa garam, remas-remas kembali, cuci dengan air, tiriskan.
Campur air dan gula, masak hingga gula larut, angkat, lalu saring, dinginkan.
Masukkan daging buah mangga tadi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 hari agar meresap, sajikan.

READ MORE - Asin Manis Mangga Muda (Menu Buka Puasa)

Resep Es Doger (Minuman Buka Puasa)

Bahan Es Doger :

• 1 kg es serut, agak halus

• 200 gram gula pasir

• 150 ml santan kental

• 300 gram kelapa muda, serut

Bahan Pelengkap Es Doger :

• 100 gram tape singkong, potong-potong

• 100 gram ketan hitam yang telah diaroni dan dikukus

• 50 gram pacar cina direbus matang

• sirup merah

• susu kental manis

Cara Membuat Es Doger :

• Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam. Dinginkan.

• Tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata. Dinginkan dalam freezer sampai cairannya membeku. Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.

• Cara penyajian: tata tape, ketan hitam, dan pacar cina dalam gelas. Masukkan es doger.

Untuk 8 gelas.

READ MORE - Resep Es Doger (Minuman Buka Puasa)

Es Cincau Kelapa Muda Untuk Berbuka Puasa

Bahan:

200 gram kelapa muda 

150 gram cincau, potong dadu

6 buah nangka, potong dadu 

100 gram kolak kaling 

50 ml santan 

100 gram gula pasir/bisa diganti dengan sirup 

3 sdm susu putih kental manis

Es batu, serut halus

300 ml air es

Cara Membuat:

1. Larutkan susu kental manis dan gula pasir atau sirup ke dalam santan, aduk hingga tercampur benar. Panaskan di atas api sedang hingga mendidih. Angkat, dinginkan. 

2. Masukkan potongan cincau, kolang kali, kelapa muda serta nangka ke dalam santan. 

3. Atur es serut di dalam gelas, tuangkan es cincau kelapa muda ke dalamnya. 

Untuk: 2 gelas

READ MORE - Es Cincau Kelapa Muda Untuk Berbuka Puasa

Es Kopyor Segar Untuk Berbuka Puasa

Segala jenis es adalah hidangan yang paling ditunggu sebagai takjil, salah satunya adalah es kopyor. Parutan daging kelapa yang dipadukan dengan sirup cocopandan dan serutan es memang menjadi hidangan yang menyegarkan sekaligus ringan. Maka tak heran jika es kopyor menjadi hidangan pembuka yang digemari banyak orang.

Bahan:

1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
Air kelapa dari kelapa muda
Sirup cocopandan
Es serut atau es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan daging kelapa muda sesuai selera dalam gelas atau mangkuk ukuran sedang.
2. Tambahkan dua sendok makan sirup cocopandan.
3. Siram dengan air kelapa muda secukupnya.
4. Tambahkan es serut atau es batu pada bagian atas.
5. Es kopyor siap dihidangkan.

READ MORE - Es Kopyor Segar Untuk Berbuka Puasa

Es Teler Yogurt Spesial Ramadhan 2013

Namanya memang es teler, tapi tenang saja... Es yang satu ini tidak akan memabukkan kok.

Es teler pertama kali ditemukan oleh Murniati Widjaja dalam sebuah kompetisi pada tahun 1982. Sekejap saja minuman ini kemudian menjadi minuman nasional Indonesia. Apabila biasanya es teler dicampur dengan susu kental manis, yuk memanfaatkan yogurt kali ini.

Bahan:

200 gram alpukat
150 gram nangka
200 gram kelapa muda
200 ml yogurt cair (rasa sesuai selera)
es serut

Cara Membuat:

1. Bagi buah ke dalam dua buah mangkuk, sama rata
2. Masukkan es serut, kemudian taburi dengan yogurt cair dan sajikan.
Untuk yogurt, Anda juga bisa menggunakan plain yogurt sebagai cara untuk menekan kalori.

READ MORE - Es Teler Yogurt Spesial Ramadhan 2013

Es Campur Ceria Spesial Ramadhan 2013

Es campur tradisional, siapa yang juga menggemarinya? Terdiri dari campuran cincau, dawet, kolang kaling, nangka, serutan kelapa muda, alpukat, dan ada juga yang diberi campuran roti tawar.

Membuatnya sendiri sebenarnya mudah, cukup siapkan bahan-bahan berikut ini:

150 gram cincau, potong dadu

150 gram dawet

200 gram kolang kaling

100 gram nangka, potong dadu

200 gram kelapa muda

1 buah alpukat, potong dadu

3 lembar roti tawar, potong dadu

sirup frambozen

susu kental manis

es serut

Cara Membuat: 

1. Bagi buah-buahan tersebut pada 4 buah mangkok, sama rata.

2. Masukkan es serut di atasnya, taburi dengan sirup dan susu kental manis.

3. Untuk dressing Anda bisa menambahkan meises warna-warni

Untuk 4 porsi

READ MORE - Es Campur Ceria Spesial Ramadhan 2013

Papaya Orange Juice Spesial Ramadhan 2013

Bahan :

150 gram pepaya matang, dipotong kotak
1 sendok the air jeruk lemon
50 gram gula pasir
250 ml jus jeruk siap pakai
Es untuk menyajikan

Cara Membuat :

1. Blender papaya, gula, dan jus jeruk
2. Tambahkan air jeruk lemon
3. Sajikan dengan es batu

Tips : Jus papaya kurang enak jika dibiarkan terlalu lama. Karena itu sajikan langsung begitu selesai dibuat. Resep ini untuk 3 gelas.

READ MORE - Papaya Orange Juice Spesial Ramadhan 2013

RESEP SETUP JAMBU BIJI

Resep Setup Jambu Biji
Bahan :

• 600 ml air
• 120 gr gula pasir
• 2 btr cengkeh
• 1 btg kayumanis
• 1 kg jambu biji,potong2
• 3 sendok makan madu
• 1/2 sdm air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Campur air, gula pasir,cengkeh, dan kayumanis.Rebus di atas api kecil sampai mendidih dan gulanya larut.
2. Masukkan potongan jambu.Angkat.Dinginkan.
3. Masukkan madu dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan bersama es batu.

READ MORE - RESEP SETUP JAMBU BIJI

RESEP MINUMAN ES KOPYOR SEGAR

Resep Minuman Dingin Es Kopyor Segar diminum saat berbuka puasa

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar
• 1 buah kelapa
• 2 sendok makan gula pasir
• ½ gelas air kelapa
• Garam secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat Resep Minuman Es Kopyor Seger :

1. Parutlah satu buah kelapa, kemudian peraslah dengan air kelapa.
2. Tuangkan agar-agar dengan air kelapa 125 cc, setelah itu jadikan satu kedua adonan lalu masak dengan api kecil tambahkan serta garam dan gula.
3. Jika sudah mendidih segera diangkat, setelah itu tuangkan adonan ini sedikit demi sedikit diatas es batu.
4. Bisa ditambah dengan sirup bila suka serta gerusan es batu agar lebih nikmat.

READ MORE - RESEP MINUMAN ES KOPYOR SEGAR

RESEP ES SOP BUAH SEGAR

RESEP ES SOP BUAH SEGAR 

BAHAN :

BUAH - BUAHAN DIKUPAS DAN DIPOTONG KECIL :

• Buah Pepino
• Buah Mangga
• Buah Stroberi (Strawberry)
• Buah Melon
• Buah Naga (Dragon Fruit)
• Buah Kiwi
• Buah Alpukat
• Buah Pir (Pear)
• Buah Salak
• Buah Belimbing
• Buah Anggur
• Buah Sirsak

BAHAN KUAH SOP (SOUP) :

• Susu kental manis
• Sirup/Sirop Cocopandan atau vanila / bisa juga sirup gula (250 cc air dicampur 250 cc gula pasir, masak dengan api sedang hingga gula larut)
• Es batu buatan sendiri yang sudah dihancurkan kecil - kecil atau gunakan es cube sehat bersih dan higenis bebas bakteri ecoli.

CARA MEMBUAT SOP BUAH :

1. Buah dipotong - potong kecil dan ditaruh dalam wadah masing-masing, sebaiknya jangan dicampur buahnya.
2. Menyajikannya atau meracik per mangkuk saja
3. Ambil satu mangkuk, siram dengan bahan kuah/sop (jangan lupa rasanya dicicipi sesuai selera)
4. Kemudian diisi dengan buah-buahan yang sudah dipotong - potong kecil tadi
5. Beri es batu yang sudah dihancurkan kasar atau pake es cube special saja.

Demikianlah artikel mengenai minuman dingin segar sederhana dan mudah membuatnya Resep Sop Buah spesial yang segar dingin nikmat di mulut.

READ MORE - RESEP ES SOP BUAH SEGAR

RESEP ES GOYOBOD KHAS GARUT JAWA BARAT

RESEP ES GOYOBOD KHAS GARUT JAWA BARAT. 

BAHAN :

• 300 ml air
• 50 gr gula merah
• 50 gr tepung hunkwe
• 1/2 sdt garam
• 1 lbr daun pandan

BAHAN KUAH :

• 600 ml santan dari 1 btr kelapa
• 200 gr gula merah, sisir halus
• ½ sdt garam
• 2 lbr daun pandan

BAHAN PELENGKAP :

• 1 btr kelapa muda, keruk melebar
• 1 bh alpukat, keruk dagingnya
• es serut

CARA MEMBUAT ES GOYOBOD :

1. Buat goyobod: rebus air dan gula merah, saring lalu dinginkan. Tambahkan bahan lain, rebus kembali hingga mendidih dan kental.Tuang ke loyang persegi 18 cm, diamkan hingga dingin, potong kotak 1 cm, sisihkan.
2. Buat kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk hingga mendidih, saring. Dinginkan.
3. Sendokkan pelengkap ke dalam mangkuk kecil, tambahkan goyobod dan kuah, lalu hidangkan.

Sajikan Minuman Dingin Es Goyobod Enak untuk 6 orang.

READ MORE - RESEP ES GOYOBOD KHAS GARUT JAWA BARAT