Resep Masakan Tumis Kerang Cabe Hijau Spesial Ramadhan 2013

Resep Masakan Tumis Kerang Cabe Hijau Spesial Ramadhan 2013

Bahan
- 1/2 kg kerang, cuci bersih
- 10 siung bawang merah, iris halus
- 8 siung bawang putih, iris halus
- 10 cabai hijau,iris serong tipis
- 20 cabai rawit hijau, iris serong tipis
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdm kecap asin
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih kedalam campuran minyak wijen dan minyak goreng sampai layu dan harum.
2. Masukkan irisan cabai hijau dan cabai rawit hijau, aduk sampai cabai layu.
3. Masukkan kerang, aduk rata.
4. Tambahkan gula pasir, garam dan kecap asin, aduk rata. Diamkan sejenak, angkat.
5. Tumis Kerang Cabai Hijau siap untuk dihidangkan.